Hualqui - Bio Bío

Topinambur Una Delicatessen Sin Gluten

2011-04-07T13:46:00.001-07:00

Compre directamente a productores...

Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto. topinambur@nuestrobiobio.cl

Valor: 1.200 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo (a todo el país): 5 kg.
Teléfono: 9-2624757
E-mail: topinambur@nuestrobiobio.cl

Entrega en Los Ángeles, Concepción y Chillán

Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

Comuna de Hualqui

2009-02-15T15:02:00.001-08:00

Está ubicada 24 Km. al sureste de la ciudad de Concepción, se emplaza a orillas del río Bío Bío. Limita al norte con las comunas de Chiguayante, Concepción y Florida, al sur con la comuna de Santa Juana, al este con las comunas de San Rosendo y Yumbel y al oeste con las comunas de Coronel y Concepción. La comuna deHualqui abarca una superficie de 534,6 km2 y una población de 16.156 habitantes.

Fue fundada oficialmente en 1757 por el Gobernador español Amat y Juniet, y elevada al rango de villa con el nombre de San Juan Bautista de Hualqui. La palabra Hualqui significa “rodeo del riachuelo”.

Esta es una comuna de tradición campesina que destaca por suclima, sus parajes naturales de gran belleza y la gran calidez de su gente. Es un importante centro hortofrutícola, con casa quintas que rodean la plaza y la iglesia. Por otro lado,potencia su actividad turística en un entorno cultural e histórico que junto a su privilegiado climay carácter medio ambientalista y ecológico, invita a respirar la Naturaleza.

Estación de Ferrocarriles

2009-02-15T15:01:00.000-08:00

Sin información:

Año Construcción: 1960

Dirección: Borde ferrocarril, Hualqui

Local Comercial

2009-02-15T14:55:00.000-08:00

La solución constructiva dan cuenta de una tipología constructiva de la antiguas construcciones del lugar.

Año Construcción: sin información

Dirección: Irarrazabal esq. Bulnes 389, Hualqui

Vivienda de adobe

2009-02-15T14:54:00.000-08:00

Vivienda típica de la ciudad de sistema constructivo que cuenta de la tecnología de la época.

Año Construcción: sin información

Dirección: San Martín 795, Hualqui

Vivienda Uso Mixto

2009-02-15T14:53:00.000-08:00

Representa la formula de construir y habitar en la época en que se mezcla campo y cuidad.

Año Construcción: sin información

Dirección: Av La Araucana, Hualqui

Casa Abandonada

2009-02-15T14:51:00.000-08:00

Representa la formula de construir y habitar en la epoca en que se mezcla campo y cuidad.

Año Construcción: sin información

Dirección: Errazuriz 650, Hualqui

Bodega

2009-02-15T14:50:00.000-08:00

Representa una obra de construcciones ligadas al ferrocarril y al uso de la albañilería.

Antigua construcción que fue servicio de bodegaje por su cercanía con la estación de ferrocarriles.

Año Construcción: sin información
Dirección: Esmeralda 220, Hualqui

Bodega de Ferrocarriles

2009-02-15T14:49:00.000-08:00

Obra que da cuenta de la importancia de la relación de la ciudad con el ferrocarril en épocas anteriores.

Año Construcción: sin información

Dirección: Borde estación, Hualqui

Vivienda esquina

2009-02-15T14:48:00.000-08:00

Pertenece a la primera época del asentamiento.

Año Construcción: sin información

Dirección: La Esmeralda 212 esq. P. Lynch, Hualqui

Vivienda Casa Esquina

2009-02-15T14:47:00.001-08:00

Pertenece a la 1° época del asentamiento.

Año Construcción: sin información

Dirección: P. Linch esq. Irarrazabal 216, Hualqui

Puente Farroviario

2009-02-15T14:45:00.001-08:00

Hermoso puente del ferrocarril que cruza el estero Quilacoya a la altura de ese centro poblado, es un ejemplo de las obras de ingeniería, diseñado y construido en el país con tecnologías antiguas de pernos y remaches, que han permanecido funcionando en el tiempo.

Año Construcción: sin información

Dirección: Quilacoya, Hualqui

Puente de Arco Talcamavida

2009-02-15T14:44:00.000-08:00

Puente de arco de albañilería a la vista que muestra espesores y su concepción estructural que lo han mantenido en el tiempo.

Construido para acceder a Talcamávida , cruzando sobre la línea que en esa parte va parcialmente encajonada por la situación topográfica del lugar. Puente de una sola vía, forma parte de la ruta Mop 060.

Año Construcción: sin información

Dirección: Talcamavida, Hualqui

Casa habitación

2009-02-15T14:42:00.000-08:00

Representa la formula de construir y habitar en la época en que se mezcla campo y cuidad.

Año Construcción: sin información

Dirección: Freire esq. San Martín 615, Hualqui

Fiestas y Tradiciones de Hualqui

2009-02-15T14:35:00.001-08:00

Durante todo el año, podrá participar en distintas actividades propias de la zona tales como rodeos y carreras a la Chilena, una romería a la Virgen de la Piedra, competencias de canotaje en el río Bío Bío y en el verano disfrutar dela Fiesta de La Manzana.

Peregrinación Santa de Piedra:
Los fieles caminan desde los distintos sectores de la comuna para celebrar misas y agradecer las peticiones y favores concebidos, principalmente ligados a las faenas agrícolas. El nombre que da origen a la Santa es la forma natural de una piedra en la cual se refleja la imagen de una Virgen; quien está rodeada por rostros de ángeles cuyo número aumenta con el pasar de los años. La Iglesia celebra junto a la imagen, 3 misas para recibir a los fieles y conmemorar la Inmaculada Concepción. Se celebra el 8 de diciembre, en el sector San Onofre a 15 km. de Hualqui urbano

Carnaval de Talcamávida
Se lleva a cabo la 3° Semana de febrero en el sector de Talcamávida, y consiste en un Carnaval de tipo familiar, en el cual se realizan competencias tradicionales de la localidad, además construyen carros alegóricos con representaciones típicas de la historia de Talcamávida. Por su tranquilidad y ruralidad mezcla el entusiasmo de su gente con la tranquilidad de la naturaleza

Fiesta de la madera de Quilacoya
Se realiza la primera semana de febrero y consiste en un carnaval que se realiza en el sector de Quilacoya, cuyo objetivo es ratificar la vocación maderera (forestal) de la localidad. Durante esta semana se realizan múltiples actividades recreativas, integrando a la comunidad en general.

Rodeo oficial
El rodeo Oficial es una actividad organizada por el Club de Rodeo de Hualqui, quienes hacen extensiva la invitación a colleras de la región: Cabrero, Florida, Yumbel, entre otros. El Rodeo se realiza un fin de semana como evento de clausura del aniversario de la comuna. Se llevan a cabo actividades complementarias como palo ensebado, manejo de riendas, gimkana, pillar el chancho, amenización de grupos folclóricos y venta de gastronomía típica. Se realiza la 1° Semana de octubre en la Media Luna de Hualqui urbano.

Fiesta de la manzana
La primera semana de febrero se desarrolla esta festividad caracterizada por la participación de alianzas que compiten en diferentes actividades recreativas, artísticas y deportivas. En el trascurso de la semana de actividades se realizan veladas, presentación de carros alegóricos, etc. Las alianzas buscan ganar las pruebas para coronar a su candidata. Se celebran miniveladas y veladas con números artísticos, donde participan toda la familia, finalmente se clausura con la coronación de la reina, fiesta y carros alegóricos.

Noche de San Juan
Festividad religiosa pagana, que comienza con muestras artísticas, continúa con una procesión hacia la iglesia, donde se celebra una misa, luego se culmina con una muestra folclórica y concurso culinario. Se realiza el 23 de junio.

Cruz de San Francisco
Fiesta religiosa que consiste en la Bendición del Trigo, realizando una procesión en donde este la siembra, amenizada con conjuntos folklóricos. La comunidad se organiza, para ofrecer a los visitantes comidas típicas, empanadas, pajaritos, mistelas, etc. La alegría de compartir y el entorno campestre se funden para otorgar a las familias visitantes gratos momentos. Se realiza en la localidad rural del Roble, el 4 de octubre.

Fiesta costumbrista de Hualqui y Fiesta del Choclo
Muestra gastronómica, artesanal y de manualidades, con aproximadamente 30 expositores locales. Dicha muestra tiene una duración de 4 días (jueves a Domingo), además existen muestras artísticas y competencias típicas.

a) Trafkintu (intercambio de semillas): Esta actividad se realiza la 3° semana deabril y consiste en el intercambio de semillas, actividad tradicional donde las curaderas (quienes cuidan y mantienen las semillas) intercambian semillas, plantas y productos campesinos.

b)Trilla a Yegua Suelta: Festividad campesina que involucra la tradicional trilla a yegua suelta, venta de comida típica y fiesta campesina. El sector donde se realiza rota cada año, en virtud de la junta de vecinos de turno que asume la organización del evento.